มะเขือเทศเชอรี่แดง


ลักษณะทั่วไป ผลมะเขือเทศเชอรี่ มีทั้งแบบกลมหรือรี ขนาดเล็กเหมาะสำหรับรับประทานสดเป็นผลไม้ รสชาติหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อย สารสีแดงในมะเขือเทศ คือ ไลโคพีน ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง และมีวิตามินหลายชนิด เช่น บี1 บี2 วิตามินเค ช่วยให้เกร็ดเลือดแข็งแรง วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และวิตามิน ซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน การบริโภคมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนเล็กน้อยจะทำให้ได้สารไลโคปีนมากกว่าการรับประทานสด Cherry tomato is available in round and oval in shapes, small enough to be eaten fresh like fruit. It tastes slightly sweet and sour. Its red color in dicates content of lycopene that protects us from the risk of cancer. Also, it contains vitamin B1, vitamin B2 and vitamin K to help nourish blood cells, vitamin A to maintain eye sight and vitamin C to prevent against scurvy. Cooked under low heat, tomato delivers more lycopene than normal.
อ่านต่อ...

อาโวคาโด พันธุ์แฮส


ลักษณะทั่วไป  ลักษณะผลรูปไข่ ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักประมาณ 200-300 กรัม ผลที่เก็บเกี่ยวได้ผิวผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นสีม่วงปนเขียวและเยื่อหุ้มเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล รสชาติออกมัน เนื้อแน่น มีไขมัน 20 นิยมกันมากในชาวต่างชาติเป็นพันธุ์การค้าอันดับ 1 ของโลก แต่พันธุ์แฮสมีปัญหาหากความสูงจากระดับน้ำทะเลไม่เพียงพอจะทำให้ผลผลิตไม่ค่อยดี รับประทานได้แต่ผลสุก กินเป็นผลไม้สดหรือกินกับไอศกรีม น้ำตาล นมข้นหวาน สลัด เนื้อของอะโวกาโดสามารถนำมาปรุงอาหารแทนเนยได้ ประโยชน์อะโวกาโดสดสามารถใช้บำรุงผิวพรรณและเส้นผมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีผิวแห้ง ซึ่งจะช่วยทำให้คุณมีผิวพรรณที่ชุ่มชื้นเปล่งปลั่งมีชีวิตชีวาได้ อะโวกาโดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
อ่านต่อ...

ผักกาดหอมห่อ


ลักษณะทั่วไป คนไทยส่วนใหญ่รู้จักในชื่อ “ผักกาดแก้ว” อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโฟเลตสูง ซึ่งดีต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว ในไขกระดูกรวมถึงฮีโมโกลบิน ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง อีกทั้งโฟเลตช่วยควบคุมการสร้างกรดอะมิโน ทว่าเมื่อถูกความร้อนจะสลายตัวได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับรับประทานสด ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก หากคั้นเป็นน้ำาดื่มก่อนนอนจะช่วยให้หลับง่ายขึ้น เพราะมีสารเลคทูคาเรียมซึ่งเป็นสารกระตุ้นความง่วง HAED LETTUCE In Thailand people mostly call crisp head lettuce literally as "crystalline lettuce”. It is rich in nutrients such as iron and folate to generate red blood cells and white blood cells in the bone marrow,swiss replcia watches as well as hemoglobin to help prevent anemia. The folate content in it also controls generation of amino acid. However, in view of its tendency to easily decompose the nutrients by heat, it is generally suitable for eating in fresh form. It relieves constipation, and drinking its pressed juice before bed time helps relieve insomnia due to the sedative effect of the lactucarium content.
อ่านต่อ...