ผักกาดหอมห่อ


ลักษณะทั่วไป คนไทยส่วนใหญ่รู้จักในชื่อ “ผักกาดแก้ว” อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโฟเลตสูง ซึ่งดีต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว ในไขกระดูกรวมถึงฮีโมโกลบิน ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง อีกทั้งโฟเลตช่วยควบคุมการสร้างกรดอะมิโน ทว่าเมื่อถูกความร้อนจะสลายตัวได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับรับประทานสด ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก หากคั้นเป็นน้ำาดื่มก่อนนอนจะช่วยให้หลับง่ายขึ้น เพราะมีสารเลคทูคาเรียมซึ่งเป็นสารกระตุ้นความง่วง HAED LETTUCE In Thailand people mostly call crisp head lettuce literally as "crystalline lettuce”. It is rich in nutrients such as iron and folate to generate red blood cells and white blood cells in the bone marrow, as well as hemoglobin to help prevent anemia. The folate content in it also controls generation of amino acid. However, in view of its tendency to easily decompose the nutrients by heat, it is generally suitable for eating in fresh form. It relieves constipation, and drinking its pressed juice before bed time helps relieve insomnia due to the sedative effect of the lactucarium content.
อ่านต่อ...

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80


ลักษณะทั่วไป  จัดเป็นไม้ผลเมืองหนาวขนาดเล็ก รูปร่างของผลสวยงาม โดยทั่วไปเป็นรูปทรงกรวยถึงทรงกลมปลายแหลม น้ำหนักผลเฉลี่ย 12 - 15 กรัม ขนาดกว้างและยาวเฉลี่ยมากกว่า 3 เซนติเมตร เนื้อผลสีแดงสดใส ความแน่นของเนื้อผลมีระดับปานกลางคือเฉลี่ย ความแน่นเนื้อ 1.213 กิโลกรัม รสชาติดีมากและมีกลิ่นหอมจัดเมื่อผลสุกเต็มที่ เป็นสตรอเบอรี่รับประทานผลสด สามารถนำไปแปรรูปอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอรี่เชื่อม น้ำสตรอเบอรี่ แยมสตรอเบอรี่ ไวน์สตรอเบอรี่ สตรอเบอรี่อบแห้ง เค้กสตรอเบอรี่ โยเกิร์ตสตรอเบอรี่ เป็นต้น สตอเบอรี่มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้กับร่างกาย ช่วยในการดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี  
อ่านต่อ...