มะเขือเทศโครงการหลวง


ลักษณะทั่วไป มะเขือเทศโครงการหลวงใช้พันธุ์ที่เนื้อผลมีสีแดง เนื้อแน่นมีรสหวานอมเปรี้ยวมะเขือเทศเป็นแหล่งโพแทสเซียมเบตาแคโรทีน วิตามินซี วิตามินอีและมีสารไลโคพีน ที่ช่วยป้องกันมะเร็ง นิยมรับประทานสดกับสลัดในการปรุงอาหารควรเอาไปปั่นหรือผ่านความร้อนเพื่อให้สารต่างๆ ที่เป็นผลึกอยู่ละลายออกมาแต่ระวังอย่าใช้ความร้อนนานเกินไปเพราะจะทำให้สารอาหารสลายตัว The table tomato of royal sponsorship is grown of the genus of red color with firm flesh that tastes sweet and sour. This kind of tomato is a source of potassium, beta-carotene, vitamin C ,and vitamin E. It also contains lycopene to help prevent cancer. It is commonly eaten fresh with  salad. For preparation of food recipes, it can be processed in blender or slightly heated up over fire, just long enough to dissolve and draw out  the  crystal-like substance. Too long heating up disintegrates the nutrients.
อ่านต่อ...

อาโวคาโด พันธุ์ปีเตอร์สัน


ลักษณะทั่วไป  ลักษณะผลค่อนข้างกลม มีขนาดเล็กถึงขนาดกลาง น้ำหนัก 200-300 กรัม ลักษณะผลที่แก่เก็บเกี่ยวได้สีของผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยเกิดจุดประสีน้ำตาลบนผลและเยื่อหุ้มเมล็ดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เนื้อข้างในสีจะออกเขียวเหลือง เป็นพันธุ์เบา รับประทานได้แต่ผลสุก กินเป็นผลไม้สดหรือกินกับไอศกรีม น้ำตาล นมข้นหวาน สลัด เนื้อของอะโวกาโดสามารถนำมาปรุงอาหารแทนเนยได้ ประโยชน์อะโวกาโดสดสามารถใช้บำรุงผิวพรรณและเส้นผมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีผิวแห้ง ซึ่งจะช่วยทำให้คุณมีผิวพรรณที่ชุ่มชื้นเปล่งปลั่งมีชีวิตชีวาได้ อะโวกาโดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
อ่านต่อ...