ส่วนผสม
อกไก่ 150 กรัม
เบบี้คอสโครงการหลวง 2 ใบ
มะเขือเทศเชอรี่โครงการหลวง 2 ลูก
ผิวเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวโตวเหมี่ยว 10 กรัม
น้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก ตามชอบ
เกลือ ตามชอบ
พริกไทยดำบดหยาบ ตามชอบ



Prep Time

Cook Time

Skill

Easy

Serves


Print Share



วิธีทำ


1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15 นาที ทิ้งไว้ให้ร้อน จากนั้นเตรียมชามใส่อกไก่ตามด้วยน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบตามชอบ จึงนำเข้าเตาอบ ใช้ระยะเวลาในการอบประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งไก่สุก จึงค่อยยกออกจากเตาอบ นำมาหั่นสไลด์เป็นชิ้น

2. การจัดเสิร์ฟ นำอกไก่ที่สไลด์เป็นชิ้นแล้ววางทับลงบนเบบี้คอสแต่ละใบ ขนาดพอคำ ตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่ ราดด้วยน้ำจิ้มไก่ ขูดผิวเลมอนเป็นเส้นโรยหน้า ตกแต่งให้สวยงามด้วยผักโตวเหมี่ยว เหมาะสำหรับปาร์ตี้