ส่วนผสม
ถั่วแขก 300 กรัม
มะเขือเทศโครงการหลวง 1 ลูก
เบบี้คอส 100 กรัม
ไส้กรอก 200 กรัม
มะกอกดำ 50 กรัม
ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ตามชอบ
พริกไทยดำบดหยาบ ตามชอบ



Prep Time

Cook Time

Skill

Easy

Serves


Print Share



วิธีทำ


1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย นำถั่วแขกลงไปลวกพอสุก ยกขึ้น แช่ลงในน้ำเย็นจัด ยกขึ้นพักสะเด็ดน้ำไว้

2. จากนั้นนำไส้กรอกไปย่างให้สุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ สำหรับมะเขือเทศหั่นเสี้ยว เตรียมไว้

3. วิธีการจัดเสิร์ฟ นำถั่วแขก มะเขือเทศ เบบี้คอส ไส้กรอกย่างสุก และมะกอกดำ วางลงบนจาน หยอดด้วยดิจองมัสตาร์ด โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำบดหยาบ พร้อมรับประทาน