เห็ดพ็อตโตเบลโล่

Portobello Mushroom

ลักษณะทั่วไป  จัดอยู่ในตระกูลของเห็ดกระดุม มีลักษณะดอกเห็ดสีน้ำตาล ขนาดดอก 2-6 นิ้ว มีเอนไซม์ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยลดความดันโลหิตสูง และใช้ในการคลายความตื่นตระหนก อีกทั้งยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย เห็ดพ็อตโตเบลโล่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น เห็ดพ็อตโตเบลโล่ทอดซีอิ๊ว ซุปเห็ดพ็อตโตเบลโล่น้ำแดง เห็ดพ็อตโตเบลโล่ผัดน้ำมันหอย เห็ดพ็อตโตเบลโล่ย่าง และแฮมเบอเกอร์เห็ดพ็อตโตเบลโล่ ฯลฯ 

เห็ดเบบี้พ็อตโตเบลโล่

Baby Portobello Mushroom

ลักษณะทั่วไป  จัดอยู่ในตระกูลของเห็ดกระดุม มีลักษณะและสรรพคุณเหมือนเห็ดพ็อตโตเบลโล่แต่มีขนาดเล็กกว่า