เบบี้ฮ่องเต้

Babypak Choi

ลักษณะทั่วไป มีขนาดรูปทรงต้นเล็กกว่าผักกาดฮ่องเต้ ทั่วไปประมาณ 1-1.5 เท่า หรือน้ำหนัก เฉลี่ยต่อต้นไม่เกิน 100 กรัม ลักษณะโดยทั่วไป ใบใหญ่สีเขียว ปลายใบมน ส่วนโคนก้านใบกว้างและหนา มีสีเขียวอ่อน มีรสชาติหวาน กรอบ เบบี้ฮ่องเต้ให้คุณค่าสารอาหารเช่นเดียวกับผักกาดฮ่องเต้

BABY PAKCHOI,  MINI PAKCHO 

This is another Bok Choi cabbage family of plant that is smaller in height than ordinary Bok Choi by 1to 1.5 time and averages less than 100 grams in weight. It has a cluster of round, sizeable and green leaf blades, and wide and plump light green bractat the base. It is tender, succulent and crisp to taste. In content of nutrients, it is equivalent in quality of the  common  Bok Choi.

เฟนเนล

Fennel

ลักษณะทั่วไป  เป็นพืชที่ปลูกง่ายลักษณะใบคล้ายขนนกมีกลิ่นเฉพาะของเครื่องเทศ ส่วนโคนต้นสีขาวที่อวบอ้วนสามารถรับประทานเป็นผักสดโดยหั่นบางๆใส่ในสลัดผักหรือแช่เย็นไว้แกล้มกับเนื้อย่าง ปลาหรืออาหารทะเลเพื่อดับกลิ่นคาวหรือกินคู่กับอาหารที่มันมากเพื่อให้ไม่เลี่ยนมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารบรรเทาอาการท้องอืดและมีแคลเซียมสูง 

Fennel is easy to grow. Its typical feathery leaf has odor of its kind of condiment. It is rich in calcium. The plump and white base of the plant can be eaten fresh by chopping and mixing with salad or ice-chilled to use as side dish for a meal of roasted meat, fish or sea food in order to hold off offensive smell. It can also be eaten with meals of fattening and oily nature in order to relieve indigestion and bloating.