ตะไคร้

สมุนไพร

ตะไคร้

Lemongrass

รหัสสินค้า:	H0660
ลักษณะ:	สมุนไพร
กลุ่ม:
Seasonal	มิ.ย.-ธ.ค.

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec

ลักษณะทั่วไป จัดเป็นพืชล้มลุกตระกูลหญ้า ความสูงประมาณ 4-6 ฟุต ใบยาวเรียว ปลายใบมีขนหนาม ลำต้นรวมกันเป็นกอ มีกลิ่นหอม นิยมใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารที่สำคัญหลายชนิด เช่น ต้มยำ และอาหารไทยหลายชนิด มีสรรพคุณช่วยบำรุงธาตุ แก้โรคทางเดินปัสสาวะ ขับลมในลำไส้ ทำให้เจริญอาหาร แก้โรคหืด แก้อหิวาตกโรค เนื่องจากมีกลิ่นที่แรงจึงช่วยทำให้ไล่ยุงได้ นอกจากนี้ตะไคร้ยังแก้กลิ่นคาวหรือดับกลิ่นคาวของปลาและเนื้อสัตว์ได้ดีมาก ๆ

Add to list

เมนูดี-อร่อย

โจ๊กข้าวดอยใส่บีทรูทเสิร์ฟกับหมูบะช่อปวยเหล็ง
Brow Rice Porridge with Beetroot and Spinach Ground Pork

สลัดมะระขาวเสิร์ฟกับกุ้งก้ามแดงและผักรวม
Bitter Gourd Green Salad served with Red Claw Crayfish and Vegetable

ช่อบุปผาดอยหลวง
Chao Buppa Doiluang

ปลาเทร้าท์ซอสเสาวรสเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก
Rainbow Trout with Passion Fruit Sauce served with Salad

ข้าวหน้าปลาเทร้าท์ต้มเต้าเจี้ยว
Rainbow Trout Miso Sauce with Rice

บล็อคโคลินีกับแรดิชและน้ำสลัดขิง
Broccolini and radish salad with ginger dressing

สลัดเบบี้คอสกับปลากระพงแดง
Red snapper and baby cos salad

ไก่อบเลม่อนกับครัมข้าวโพดหวาน
Baked chicken with lemon and sweetcorn soup

แซนด์วิชมะเขือเทศทาน้ำพริกเผาใส่กุ้ง
Shrimp chilli paste tomato sandwich

เบบี้คอสกับอกไก่อบแบบฟิงเกอร์ฟู้ด
Baby cos and roasted chicken breast finger food

แซนด์วิชบีทรูทกับโอ๊คลีฟแดงและไส้กรอก
Beetroot, red oak leaf and sausage sandwich

สลัดหน่อไม้ฝรั่งกับเบบี้แครอท
Aspargus and baby carrot salad

สลัดมันฝรั่งกับซอสเพสโต้
Potato salad with pesto sauce

สลัดถั่งแขกกับไส้กรอกและดิจองมัสตาร์ด
Bush bean salad with sausage and Dijon mustard

เยลลี่ อะโวคาโด
Avocado jelly

มัฟฟินลูกพลับ
Persimmon muffin

สมูทโยเกิร์ตอะโวคาโด
Avocado smoothie

ซูกินีเหลืองย่างกับปลากระพงแดงอบ
Grilled yellow zucchini and red snapper

ข้าวโพดหวานสีม่วงนึ่ง
Steamed Purple Corn

ข้าวโพดหวานสีม่วงต้ม
ฺBoil Purple Sweet Corn