รหัสสินค้า:

V0180

ลักษณะ:

ผัก

กลุ่ม:

ผักเมืองร้อน

Seasonal

ม.ค.-ธ.ค.

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

ลักษณะทั่วไป  ลำต้นสีขาว ใบสีเหลืองอ่อน ซึ่งเกิดจากการคลุมต้นกุยช่ายเขียวด้วย กระถางดินเผา เพื่อไม่ให้เกิดการสังเคราะห์แสงและผลิตสารคลอโรฟิลด์ที่เป็นรงควัตถุสีเขียว มีกลิ่นอ่อนเฉพาะตัวเนื้อนุ่มและรสชาติหวานกว่ากุยช่ายเขียว มีเบต้าแคโรทีนน้อยกว่ากุยช่ายเขียว มีเส้นใยอาหารสูงมาก กลิ่นฉุนเกิดจาก allicin Allicin มีฤทะิ์ในการลดคลอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้

White Chinese Chives White Chinese chives have white stalks and light yellow leaves as a result of the incubating the green chives under upside-down clay pots. The process prevent photosynthesis of chlorophyll from growing green pigment. Thus, the plant has mild flovor, soft texture and tastes sweeter than the green plant. It is very high in fiber. A kind of pungent smell in it caused by a substance called allicin Allicin is an effective agent of lowering bad cholesterol in the body.



Add to list